Kitory, couteau Kiritsuke japonais 20cm, lame acier Damas 67 couches 10Cr15CoMoV, manche en bois noir ergonomique, couteau de cuisine professionnel ultra-tranchant polyvalent

Marque: Kitory
Couleur: Argent
Matériau de la poignée: Bois
Type de construction: Forgée
Longueur de l'article: 30 Centimètres
Fabricant: KITORY
Taille: 20 cm
Matériau: Acier carbone allemand
Nombre d'articles: 1

- Acier damas premium à 67 couches :Conçu autour d’un noyau en acier 10Cr15CoMoV avec 67 couches de damas, ce couteau Kiritsuke propose une excellente tranchance, une grande stabilité et une protection efficace contre la corrosion, son motif ondulé distinctif témoigne d’un savoir-faire artisanal et d’une coupe performante durable.
- Modèle traditionnel Kiritsuke 20 cm :Sa forme de lame fine et effilée est caractéristique des couteaux japonais professionnels, elle permet des coupes précises sur des préparations variées et convient parfaitement aux usages domestiques ainsi qu’aux cuisines professionnelles.
- Manche ergonomique en bois noir noble :Fabriqué à la main dans du bois noir de qualité supérieure, le manche assure une prise stable antidérapante, réduit la fatigue lors des longues sessions de coupe et associe praticité et apparence élégante.
- Lame ultra-tranchante et longue durée de vie :La lame finement affûtée coupe sans effort tous les ingrédients courants, la fabrication rigoureuse de l’acier préserve sa netteté même avec une utilisation quotidienne répétée.
- Usage polyvalent pour professionnels et amateurs :Ce couteau japonais Kiritsuke réalise sans difficulté la coupe, le filetage et le hachage des aliments, c’est un ustensile indispensable aussi bien pour les passionnés de cuisine que les cuisiniers professionnels.